Berbicara tentang masakan enak dan simple selalu menjadi topik menarik bagi para pecinta kuliner. Tak dapat dipungkiri, makanan dengan rasa lezat tetapi mudah dalam penyajiannya akan selalu menjadi favorit di tengah kesibukan yang padat. Dalam artikel ini, kami akan menghadirkan empat resep masakan yang memenuhi kriteria tersebut, di mana Anda bisa merasakan kelezatan dalam kemudahan menyajikan hidangan ini.
1. Ayam Goreng Tepung Bumbu Rempah
Salah satu resep masakan yang tak pernah gagal untuk memikat selera adalah Ayam Goreng Tepung Bumbu Rempah. Siapa yang bisa menolak kenikmatan dari ayam yang renyah di luar, tetapi tetap lembut dan juicy di dalamnya? Dan yang terbaik, resep ini sangat mudah diikuti oleh siapa pun.
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam potong menjadi beberapa bagian
- 1 sendok makan bubuk paprika
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh jintan bubuk
- 150 gram tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan bubuk paprika, bubuk bawang putih, bubuk ketumbar, merica bubuk, garam, pala bubuk, dan jintan bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Lumuri potongan ayam dengan campuran bumbu rempah hingga merata.
- Diamkan ayam selama 30 menit agar bumbu meresap dengan baik.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Gulingkan potongan ayam dalam tepung terigu hingga terbalut rata.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Angkat ayam dan tiriskan.
Nikmati Ayam Goreng Tepung Bumbu Rempah ini selagi hangat, disajikan dengan nasi putih dan saus sambal kesukaan Anda. Kelezatan hidangan ini akan membuat Anda ingin mencicipinya berulang kali.
2. Spaghetti Aglio e Olio dengan Jamur
Spaghetti Aglio e Olio dengan Jamur adalah resep masakan Italia yang sangat sederhana namun menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah penyajian yang cepat, hidangan ini cocok menjadi pilihan untuk makan siang atau makan malam.
Bahan-bahan:
- 250 gram spaghetti kering
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh cabai kering, hancurkan (opsional, sesuai selera pedas)
- 200 gram jamur, iris tipis
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan parsley cincang
- 1 sendok teh air lemon
- Garam secukupnya
- Keju parmesan parut untuk taburan
Cara membuat:
- Rebus spaghetti dalam air garam hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabai kering (jika digunakan) dan irisan jamur. Tumis hingga jamur matang dan cairan yang dihasilkan menguap.
- Masukkan spaghetti ke dalam wajan, aduk rata dengan minyak dan jamur.
- Taburi dengan parsley cincang dan air lemon. Aduk rata.
- Tambahkan garam secukupnya sesuai selera.
- Sajikan Spaghetti Aglio e Olio dengan Jamur dan taburi dengan keju parmesan parut.
Dengan resep yang simpel ini, Anda dapat menikmati hidangan ala Italia dengan rasa yang kaya dan lezat.
3. Tumis Sayuran dengan Tahu dan Kacang
Jika Anda menginginkan hidangan yang sehat, lezat, dan mudah dalam penyajiannya, Tumis Sayuran dengan Tahu dan Kacang adalah pilihan yang tepat. Dengan perpaduan warna-warni sayuran segar, tahu garing, dan kacang renyah, hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga kaya akan nutrisi.
Bahan-bahan:
- 200 gram tahu, potong dadu kecil
- 1 wortel, iris tipis memanjang
- 100 gram buncis, potong-potong
- 1 paprika merah, potong dadu
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 50 gram kacang polong beku
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
- Tambahkan tahu, wortel, buncis, paprika, dan kacang polong. Tumis hingga sayuran setengah matang.
- Tuangkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang sempurna.
- Angkat dan sajikan Tumis Sayuran dengan Tahu dan Kacang di atas piring saji.
Nikmati hidangan ini sebagai pendamping nasi putih atau sebagai menu utama untuk gaya hidup sehat dan lezat.
4. Pancake Pisang Sederhana
Tidak bisa lengkap rasanya jika tidak menyertakan hidangan pencuci mulut. Pancake Pisang Sederhana adalah hidangan manis yang mudah dan cepat untuk disajikan. Cocok sebagai sarapan pagi, camilan di tengah hari, atau hidangan penutup setelah makan malam.
Bahan-bahan:
- 1 buah pisang matang, dihaluskan
- 1 cangkir tepung terigu
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 3/4 cangkir susu
- 1 butir telur
- 2 sendok makan mentega, lelehkan
Cara membuat:
- Campurkan pisang halus, tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan susu dan telur ke dalam campuran kering sambil diaduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan mentega leleh, aduk hingga adonan terlihat homogen.
- Panaskan wajan datar dengan sedikit mentega atau minyak.
- Tuang adonan pancake dalam wajan dengan sendok sayur. Masak hingga muncul gelembung di permukaan pancake, kemudian balik dan masak hingga kedua sisi matang.
- Angkat pancake dan sajikan selagi hangat, bisa ditambahkan madu, maple syrup, atau potongan buah sebagai topping.
Dengan Pancake Pisang Sederhana ini, hidangan penutup Anda akan semakin spesial dan menggugah selera.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat mencoba membuat hidangan-hidangan ini di rumah untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat Anda!